口腔科历史悠久，早在1952年，福州市第一医院口腔科就成功开展了唇裂修复手术，是全省最早开展口腔颌面外科手术的单位之一。现为医院重点学科之一，也是我省首批口腔医学住院医师标准化培训基地，技术实力雄厚。此外，我院口腔科福州市口腔医学会、福州市牙科疾病防治指导小组、福州市口腔颌面外科专业委员会、福州市口腔内科专业委员会隶属于我科。曾承担省、市科研项目5项，荣获省政府颁发的福建省科技三等奖。此外，福州市第一医院口腔科也是国际微笑列车基金会唇腭裂修复慈善项目合作医院的具体实施部。此外，在繁忙的临床工作中，本科生还负责教授全省口腔医生和医学院口腔实习生，并为全省输送大量专业人才。