胸部手术后患者消耗过多，会相对较弱，此时应适当补充营养，但也不能吃非常有营养的食物，因为此时患者的胃太弱，过度营养会给患者带来不良影响。

无论什么样的手术，即使手术完善顺利，也会对身体组织造成损害。一般手术可能包括失血、发烧、感染、代谢紊乱、消化吸收能力下降、食欲不振和咀嚼困难，从而影响伤口愈合。

手术后，患者必须确保充足合理的营养摄入。原则上，它是高热量、高蛋白质和高维生素，通过各种方式提供营养。饮食一般从流质开始，逐渐改为半流质食品、软食品或普通食品，最好使用少量的膳食供应来增加营养摄入。饮食必须与手术部位和疾病相结合，以合理调整。

手术后的饮食非常重要，稍有不慎不仅会影响患者的康复，还可能带来更多的损害。手术后保持营养均衡非常重要。

手术后要多进食营养价值比较高、清淡而又容易消化吸收的食物，尤其是优质动物蛋白质，如猪瘦肉、牛羊肉，其次是补充微量元素，尤其是锌与钾。锌是化学反应中的媒介，在促进蛋白的合成中起重要作用；再次是各种维生素及纤维素的补充，它们可以增强抗感染的能力。维生素A、维生素C、维生素E还能促进伤口愈合。还要避免吃猪油、动物内脏、肥肉和含胆固醇较多的海鱼。还要避免烟酒、浓茶。