磨骨是通过去除面部骨骼上的一层骨质来达到改变面部形态的目的。这种方式的优点在于手术创伤小，恢复时间短，效果自然，而且对于改善下颌角、颧骨等局部的凸出有明显的效果。缺点则在于只能改变局部的骨骼形态，不能改变整体的面部轮廓；并且由于磨骨只是去除骨骼的一层，所以长期使用可能会导致骨骼变薄。

截骨是通过手术将面部骨骼上的一部分骨头切除来达到改变面部形态的目的。这种方式的优点在于能够改变整体的面部轮廓，效果明显，而且对于改善面部凹陷、下颌后缩等问题也有很好的效果。缺点则在于手术创伤大，恢复时间长，手术风险高，而且需要经过多次手术才能达到理想的效果。

三、如何选择

选择磨骨还是截骨应该根据自身的面部情况来决定。如果只是想改善局部的骨骼凸出，而且不想承受太大的手术风险和恢复时间，那么磨骨是一个不错的选择。如果想要改变整体的面部轮廓，而且可以承受手术风险和恢复时间，那么截骨是更好的选择。

总之，美容整形是一项需要谨慎考虑的手术，选择合适的方式才能达到理想的效果。希望本文能够帮助大家更好地了解磨骨和截骨的优缺点，做出明智的选择。